大空めしってのを食べた。
北海道大空町のご当地グルメ 大空めしを食べた
大空めしは北海道大空町のご当地グルメ的なもの。
大空町内のおおぞら三昧という業者が開発したもので、定義としては
・網走湖産のヤマトシジミ
・しじ美しょうゆ（おおぞら三昧の調味料）
で味付けした炊き込みご飯と、地場食材のおかずをセットにしたもの、ということみたい。
提供しているのは4か所で、このうち最も観光客にとって立ち寄りやすいであろう「道の駅メルヘンの丘めまんべつ」の「キッチンほのか」で食べてみた。
こちらのお店。
キッチンほのかの大空めしは
・しじみごはん
・やまいも
・佃煮
・だし汁
・薬味
・しじみの味噌汁
のセットメニュー。まずは味噌汁。しじみがよく利いていてうまい。
炊き込みご飯もしじみのうまみたっぷり。そしてこれにだしと薬味をかけていただく。
とまあ「ひつまぶし」的な、1度で数通りの楽しみ方ができるものになっている。
いろいろ試してみたけど、だしをかけて食べるのは身体が温まっていいっすね。冬にもいいし、夏もあっさり食べられる。
また、薬味の山わさびもいい。なんというか、もうちょっと広まってくれてもいいのになと思った。うん。ちなみに土日限定だそうな。
キッチンほのか | 道の駅 メルヘンの丘 | 一般財団法人 めまんべつ産業開発公社
